そりゃあ一年以上営業していれば、だんだん痛んでくるでしょう。いわゆるヤレる・・・ってやつです。

窓際の出窓の部分はディスプレー変えて清掃、昨日はキッチン周りを大掃除。さすがに一度に全部は無理なので少しづつやっていく。

さて、今日はカウンター周りの床をそうじしよう。靴跡、飛んだ水分などで白い床がグレーに見える。

初めてこのビルに入ってから２年経つ。

開店の時のあの輝きと初心をもう一度取り戻そう。

そしてレイアウトも一部配線変更した。

店長二年目、いまが正念場だと思うので、ブロクを読んでくださっている方も是非おうえんしてください。